León se alza como la Capital Española de la Gastronomía en 2018

León se impone como capital gastronómica para el 2018 tras una intensa deliberación por parte del jurado. La ciudad castellanoleonesa se impuso a la otra candidata, Cuenca. Por tanto, sucederá a Huelva en el trono del turismo gastronómico nacional.

Fuente: leonesp.es

La capital leonesa iniciará un año lleno de actividades donde se pondrá de relieve amplias cualidades gastronómicas de la ciudad. 

León presentó su candidatura bajo el lema “León, manjar de reyes”, en el que se reflejan los productos típicos y tradicionales de la zona; así como la vanguardia e innovación culinaria de sus restaurantes que se encuentran a la cabeza de la gastronomía local.

La ciudad además cuenta con una amplia despensa en la que no pueden faltar: vinos, cecina, botillo, carnes, frutas, verduras, quesos, legumbres, etc. Su principal foco de atención es el tapeo, donde el Barrio Húmedo será uno de sus principales referentes. 

Desde el primer momento en el que el Consistorio leonés decidió presentarse a la iniciativa, los apoyos llegaron de forma masiva. Más de 1.600 apoyos, gran parte de ellos provenientes de algunas de las principales autoridades políticas, culinarias y sociales, como los hermanos Roca, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, José María Aznar, José Luis Rodríguez Zapatero, Ana Pastor, Carlos Herrera, Jesús Calleja o Café Quijano, entre otros muchos.

Una buena noticia para el sector hostelero de la ciudad, pero también para los productores y bodegueros de la provincia, porque quizás este galardón sirva para atraer muchas miradas y planes de escapada.